Bereits seit 2017 beschäftigt sich Grindelwald mit der Entwicklung des Gästesegmentes der kulinarisch begeisterten Gäste, der sogenannten «Foodies».
Die Einbeziehung unserer lokalen Kulinarik spielt hierbei eine grundlegende Rolle. 2022 wurde in einem grossen Workshop mit verschiedenen Interessensgruppen der Begriff des «Taste of Grindelwald» geboren.
Vor allem der «Top Taste of Grindelwald» hat im Lauf des Jahres 2023 immens Fahrt aufgenommen! Über das überraschende und vielfältige Gourmet-Angebot in Grindelwald wird seitdem nicht nur in der Fachpresse berichtet.
Auch ein stetig wachsendes Gästesegment erfreut sich an den neuen kulinarischen Möglichkeiten.
Eine gewachsene Landwirtschaft mit sieben Bergschaften und rund 120 Betrieben sowie die umliegenden gewaltigen Berge und Gletscher prägen den Lebensraum in Grindelwald. Ist von jeher Milchwirtschaft der zentrale Aufhänger gewesen, so sind doch im Laufe der vielen Jahre eine Vielzahl von kreativen Produkten «hier erdacht / hier gemacht / hier gewachsen» entstanden. Mit Stolz werden diese Produkte seit 2006 mit dem Label «Original Grindelwald» ausgezeichnet und sind die Basis für den einzigartigen «Taste of Grindelwald».
Ursprünglich, ehrlich und überraschend abwechslungsreich präsentiert sich der «Geschmack Grindelwalds», der das Fundament für die rasante Entwicklung der Gourmet Küche in Grindelwald darstellt.
Wer sich im «Top Taste of Grindelwald» wohlfühlt, den haben die Geschmäcker Grindelwalds mit all ihren Facetten in Bann gezogen und der darf sich auf hochstehende Kulinarik auf eine authentische, lokale und gesunde Basis in allen Kreationen freuen.
Der erste Tag eröffnet das Festival mit dem grossen Opening. Rund 250 Gäste und Aussteller zelebrieren den Start in das Alpine Excellence Food Festival 2025 in der Bergwelt in Grindelwald. Showcooking mit den 5 Gault Millau Chefs in Grindelwald steht hier im Fokus und werden mit ihren jeweils drei verschiedenen Gaumenfreuden Einblick in ihre Kochkunst bieten. Dabei kommen Geselligkeit und Austausch an dem Abend nicht zu kurz. Verschiedene Aussteller mit kreativen Ständen und Degustationsmöglichkeiten laden ein zum Schlendern und Verweilen. Dabei sorgen ein Live DJ und ein Saxophonist im Hintergrund für die entsprechend relaxte und entspannte Atmosphäre an diesem einzigartigen Anlass.
Am zweiten Tag trifft der «Top Taste» auf das «Top of Europe»: Eine VIP Fahrt mit dem Eiger Express und exklusive Degustationen auf dem Jungfraujoch im ewigen Eis sorgen für ein einmaliges Erlebnis. Dabei ist der Abschluss der Top of Europe Exkursion ein Top Taste Lunch im Restaurant Crystal auf dem Jungfraujoch. Der Abend bietet Platz für Individualität: Top Taste Dinner (zum Teil auch 4-Hands) werden in den Top Taste Betrieben angeboten und können auch einzeln reserviert werden.
Den Abschluss des Festivals bildet der gediegene Top Taste Jazz Brunch im Hotel Belvedere Grindelwald. Mit lukullischen Genüssen und Live Music lassen wir den das Top Taste of Grindelwald Alpine Excellence Food Festival 2025 gediegen ausklingen.
Die Bergwelt Grindelwald, ein elegantes 4-Sterne-Superior-Resort, bietet eine harmonische Mischung aus urbaner Eleganz und SchweizerCharme. Zentral gelegen in Grindelwald, ermöglicht es Ruhe und
Entspannung, nur wenige Schritte von den Ski- und Wandergebieten entfernt.
Das 800 m² große Fire & Ice SPA ist ein Highlight für Erholungssuchende, mit Saunen, Dampfbädern, einem Indoor-Pool und einem beheizten Aussenjacuzzi. Im Treatment-Bereich können Gäste mit Massagen und Wohlfühlprogrammen neue Energie tanken.
Das BG’s Grill Restaurant bietet kreative Urban Alpine Cuisine, während das Restaurant Pinte Schweizer Spezialitäten serviert.
Belvedere Swiss Quality Hotel Grindelwald – herzliche Gastfreundschaft bei Familie Hauser und Mit-Gastgebern. Hier finden Sie alles, was Ihr Herz begehrt: Prachtvolle Aussichten aus allen individuellen Suiten, Doppel- und Familienzimmern mit Balkon, Klimaanlage, Teestation, internationalem TV und verschiedenen Kopfkissen für einen erholsamen Schlaf in den Ferien.
Die genussreiche Küche in den beiden Restaurants «1910 · Gourmet by Hausers» (ausgezeichnet mit einem Stern im Guide MICHELIN 2024 und 15 GaultMillau Punkten) und «Belvedere» verwöhnt Ihren Gaumen. Viele Produkte auf dem Frühstücksbuffet stammen aus der Region und original aus Grindelwald. Und die gemütlich eingerichtete Gondel bietet den perfekten Rahmen für ein romantisches Tête-à-Tête bei einem klassischen Schweizer Käse-Fondue.
Ob klassisch oder originell: Die feinen Drinks von der Cocktailbar geniessen die Gäste auf der Terrasse mit Blick auf den Eiger, in der Belvedere Stuba mit Kamin oder bei einer Partie Billard. Der kleine, aber feine Wellness-Bereich mit einem Sole-Whirlpool im Garten, Schwimmbad im Alpin-Style, Saunen, Dampfbad und Massagen lädt die ganze Familie zum gemütlichen Verweilen und Entspannen ein.
Ein neues Boutique-Hotel in Grindelwald – geführt von den Brüdern Matthias & Lars Michel, deren Eltern das Hotel Gletschergarten nebenan in der 4. Generation führen. Das Hotel Fiescherblick bietet 19 neu renovierte Zimmer im skandinavischen Stil mit Balkon sowie Blick auf die umliegende Bergwelt. Fast alle Zimmer haben Sicht auf die Fiescherwand, Wetterhorn oder den Eiger. Nach dem Skifahren oder Wandern lockt ein kleiner Outdoor Spabereich mit Panoramasauna und japanischem Salzwasser-onsen. Der Fiescherblick ist ein Haus, in dem man sich dank den natürlichen Farben und dem herzlichen Service direkt zu Hause fühlt. Ein Ort für Geniesser zum Entspannen oder aber aktiv die Natur zu entdecken.
Erlebe ein Hotel mit Tradition, das sich für die Ansprüche des heutigen Gastes herausgeputzt hat. Die 150 Jahre alte Geschichte des Hauses – verknüpft mit dem unteren Grindelwaldgletscher, der ihm auch den Namen gegeben hat – ist in unserem Boutique-Hotel allgegenwärtig, verpackt in zeitgenössisches Design und begleitet von modernstem Komfort. Das Boutique Hotel & Restaurant Glacier ist ein Design- & Lifestyle-4-Sterne-Superior-Hotel, mit 1 Michelinstern ausgezeichnet. Das von einem jungen Management-Team geführte Hotel verfügt über 28 Zimmer & Suiten, ein kreatives 16-Punkte-GaultMillau-Restaurant, ein Casual-Dining-Restaurant Petit Glacier, einen ausgezeichneten Weinkeller mit über 500 Referenzen, eine Lounge & Bar sowie ein Spa mit Außenwhirlpool. Der Fokus liegt auf Individualreisenden, die maßgeschneiderte Erfahrungen mit Entspannung, Komfort und Gourmetküche schätzen.
Das einzige fünfsternehaus in Grindelwald empfängt seit 1892 Gäste aus aller Welt und gilt als ein Stück Schweizer Hotelgeschichte. Zum Romantik Hotel Schweizerhof gehören das Haupthaus mit 46 Zimmer, das Grand Chalet mit 20 sowie die Chalets Rotstöcki, Mittellegi und Ostegg mit 10 Suiten. Vier Restaurants stehen den Gästen zur Auswahl, darunter das mit 14 Gault Millau Punkten ausgezeichnete A la Carte Restaurant «Schmitte», welches seit Jahren auch vom Guide Michelin empfohlen wird. Auf 650m2 erwartet den Taste einen Spa mit beheiztem Innenpool, Sonnenterrasse, Dampfbad, Biosauna, Finnischer Sauna, Gletschergrotte, Erlebnisdusche und Kneipp-Bekcen, sowie ein privater Spa-Bereich. Mit Sicht auf das Eigermassiv liegt der Bau an bester Lage im Dorf und nur wenige Gehminuten vom Bahnhof und dem Eiger Express entfernt. Das Hotel ist in privatem Besitz der Familie Hauser.
Als vielseitiges Unternehmen mit den Bereichen Sport, Reisen und Event ist die Graf Sport AG tief mit Grindelwald verbunden. Unsere Leidenschaft für die Region spiegelt sich auch in unserem Engagement für Top Taste of Grindelwald wider. Mit viel Herzblut organisieren wir Veranstaltungen, die nicht nur den Sport, sondern auch die lokale Kulinarik und Kultur in den Mittelpunkt stellen. Ob bei sportlichen Highlights, kulturellen Events oder genussvollen Begegnungen: Graf Sport AG bringt Menschen zusammen und stärkt die besondere Vielfalt Grindelwalds.
Kulinarik ist für uns mehr als Genuss – es ist ein Stück Heimat, das wir gerne teilen.
Eisige Luft streicht übers Gesicht, Schnee knirscht unter den Füssen und das Panorama nimmt einem fast den Atem: auf der einen Seite der Blick ins Mittelland bis nach Frankreich, auf der anderen der Aletschgletscher, gesäumt von Viertausendern. Wer auf dem Jungfraujoch steht, 3’454 Meter über dem Meer, spürt beim ersten Schritt: Das hier ist eine andere Welt. Eine, die man erlebt haben muss.
Die Jungfraubahnen unterstützen das «Top Taste of Grindelwald Alpine Excellence Food Festival» als «Partner der ersten Stunde» und richten einen ganz besonderen Programmteil des Festivals am zweiten Tag aus. So gibt es auf dem Jungfraujoch Top of Europe exklusive Degustationen «im ewigen Eis» und einen Apéro Riche aus der Gourmalpin Küche der Jungfraugastronomie. Abgerundet wird «Top Taste @ Top of Europe» mit beeindruckenden Fahrten mit dem Eiger Express und der Jungfraubahn.
Als Initianten und erste Trägerschaft des Projektes «Agrifood & Tourismus» (2017) fördert und unterstützt Grindelwald Tourismus mit dem Verein Eigerness den Event «Top Taste of Grindelwald Alpine Excellence Food Festival» von der ersten Stunde an als Presenting Partner.